Rượu Dừa OCOP Rucota Đào Công Thành

Rượu Dừa Rucota Đào Công Thành được ngâm ủ thủ công rượu gạo trong quả dừa giúp cho rượu thơm hương dừa tự nhiên, khi uống êm dịu, nhẹ nhàng, cảm giác say nồng từ từ khó quên.

Điểm nổi bật của rượu dừa Rucota Đào Công Thành

Rượu dừa Rucota Đào Công Thành là thương hiệu của cơ sở ngâm rượu Hợp Tác Xã Rượu Thành Nhàn, một trong những nơi cung cấp rượu dừa ngâm thủ công chiếm thị phần hàng đầu hiện nay.

Rượu dừa tại cơ sở được làm theo phương pháp ngâm ủ thủ công từ rượu gạo (cơ sở tự lên men và chưng cất) ủ trực tiếp trong quả dừa đã loại bỏ nước.

Rượu dừa sau khi ngâm, đến tay khách hàng nồng độ rượu khoảng 29 độ ( không quá nặng, quá nhẹ), được ngâm thủ công nên rượu thơm tự nhiên, khi uống rất êm dịu.

Rượu gạo dùng để làm rượu dừa sau khi chưng cất trải qua công đoạn lọc khử andehit, methanol và các độc tố có hại, để 3 tháng trước khi ngâm nên khi uống nhanh tan, hạn chế tình trạng mệt mỏi hay háo nước.

Tuy được ngâm thủ công, nhưng giá thành rượu dừa Rucota Đào Công Thành niêm yết hợp lý, phù hợp điều kiện kinh tế của hầu hết khách hàng, có chính sách ưu đãi riêng dành cho khách sỉ, chủ kinh doanh hay cá nhân mua số lượng lớn.

Rượu dừa Rucota Đào Công Thành sản phẩm đạt OCOP, đầy đủ giấy phép bao gồm: giấy an toàn vệ sinh, giấy công bố sản phẩm, giấy phép sản xuất, giấy kiểm định giúp khách hàng yên tâm.

Quá trình ngâm rượu dừa thủ công tại Hợp Tác Xã Rượu Thành Nhàn

Tại Hợp Tác Xã Rượu Rượu Thành Nhàn rượu dừa được làm theo tiêu chí ưu tiên về chất lượng và an toàn vệ sinh, cung cấp đến khách hàng rượu dừa ngâm thủ công chất lượng và an toàn.

– Rượu gạo: Được cơ sở tự làm theo phương pháp ủ men truyền thống, quá trình chưng cất bằng tháp đa tầng giúp loại bỏ hiệu quả andehit, methanol và các độc tố có hại, rượu sau khi chưng cất sẽ để khoảng 3 tháng trước khi ngâm.

– Quả dừa sử dụng ngâm rượu: Được hợp tác xã ký hợp đồng với các nơi cung cấp dừa, giúp đảm bảo nguồn quả dừa chất lượng, sạch để sử dụng trong quá trình ngâm rượu.

Quả dừa ngâm rượu sử dụng dừa già, bánh tẻ, sau thu hoạch sẽ được chuyển về cơ sở ngâm. Dừa sẽ được chọn lọc những quả đạt tiêu chuẩn về kích thước và chất lượng.

Sau đó sang công đoạn tách bỏ phần sơ dừa, sau đó đục lỗ nhỏ, loại bỏ hết phần nước dừa, chỉ giữ lại phần cùi dừa, để chuẩn bị sang công đoạn chiết rót rượu vào bên trong trái dừa.

Rượu đã được chuẩn bị sẵn được bơm vào bên trong trái dừa qua lỗ nhỏ, bít kín miệng lỗ lại. Quả rượu dừa sẽ được ủ khoảng 3 tháng ở điều kiện thoáng mát.

Rượu được ủ trong trái dừa ở nhiệt độ thấp tạo điều kiện cho các các enzym, vi sinh tự nhiên có lợi trong rượu thuận lợi hơn trong quá trình biến đổi chất hữu cơ thành các hợp chất thơm, giúp cho rượu dừa thơm, hương vị đậm đà, êm hơn.

Sau quá trình ủ, rượu dừa sẽ được kiểm tra chất lượng đạt sẽ chuyển sang công đoạn đóng gói, theo kiện mỗi thùng 12 quả, khi xuất bán đến khách hàng.

Giấy phép rượu dừa Rucota Đào Công Thành 

Rượu dừa Rucota Đào Công Thành đạt danh hiệu OCOP, giấy phép sản phẩm rõ ràng bao gồm giấy phép sản xuất rượu, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh, giấy test kiểm định, tuân thủ quy định, giúp khách hàng yên tâm khi lựa chọn sản phẩm.

 

Hy vọng qua bài viết bạn đọc đã hiểu thêm về sản phẩm rượu dừa Rucota Đào Công thành, sản phẩm của HTX Rượu Thành Nhàn. Nếu có băn khoăn hay mong muốn trải nghiệm, đặt hàng rượu dừa ngâm thủ công chất lượng, an toàn, xuất xứ rõ ràng, tại www.ruoudaocongthanh.com.vn hãy liên hệ qua hotline, zalo để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.